Kağızman ilçesinde, ilkbaharın gelişiyle dağlık ve ormanlık arazilerde toplanan çiriş otu tezgahlarda satılmaya başlandı. Baharın gelmesiyle dağlarda doğal yetişen bitkiler, yöre sakinleri tarafından toplanarak ilçe merkezinde satışa sunuluyor. İlçe sakinlerine ek gelir kaynağı olan çiriş otuna vatandaşlar ilgi gösteriyor. Çiriş otu satan Cesim Çelik, otun yumurtalı kavurması, çorbası, sulu yemeği, pilav ve böreğinin yapıldığını ifade ederek, 'Bu ot doğal antibiyotik olarak da nitelendiriliyor. Genelde mart ayının sonlarında çıkmaya başlıyor, gidip toplayıp getiriyoruz. İş yok, güç yok, ekmek paramız için bunu topluyoruz.' dedi. Murat Karaşal ise otun bir çok faydasının olduğunu, tereyağında yumurtayla kavurmasının çok lezzetli olduğunu anlattı.
AA, 17.4.2024 08:53
Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır. Haberle ilgili düşüncenizi buraya
yazmak için yukarıdaki Yorum Yaz linkine tıklayınız.
Konuyla ilgili diğer haberler
İlişkili güncel haber bulunamadı..
Bu sayfada giriş kısmına yer verilen
haberlerin her türlü telif hakkı giriş metninin altında yer alan haber
kaynaklarına aittir. Haber girişlerine bu sayfada, telif hakları mevzuatına
uygun bir şekilde, bilgi vermek amacıyla yer verilmiştir ve tıklandıklarında
doğrudan doğruya haber kaynağının web sitesinde ilgili sayfaya geçiş
yapılır. 30.4.2024 18:12:14
