Uzman Uyarısı: Yeşillenen, Filizlenen ve Lekeli Patatesler Sağlık Riski Taşıyor
Mutfakların vazgeçilmezi patates, yanlış koşullarda ciddi bir sağlık tehdidine dönüşebiliyor. Yeşillenme ve filizlenme ''solanin'' adlı toksini artırırken, buzdolabında saklamak ''akrilamid'' riskine yol açıyor. Tarım Bakanlığına göre ''siğil'', ''ur'' ve ''çökük leke'' olan patatesler imha edilmeli. Patatesin güvenli bir şekilde tüketilebilmesi için serin, kuru, karanlık ve hava alabilen yerlerde saklanması, alırken ise kabuğunda yeşil renk, filiz veya çökük lekeler olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor.
Haberler.com, 16.11.2025 16:29
Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır. Haberle ilgili düşüncenizi buraya
yazmak için yukarıdaki Yorum Yaz linkine tıklayınız.
Konuyla ilgili diğer haberler
İlişkili güncel haber bulunamadı..
Bu sayfada giriş kısmına yer verilen
haberlerin her türlü telif hakkı giriş metninin altında yer alan haber
kaynaklarına aittir. Haber girişlerine bu sayfada, telif hakları mevzuatına
uygun bir şekilde, bilgi vermek amacıyla yer verilmiştir ve tıklandıklarında
doğrudan doğruya haber kaynağının web sitesinde ilgili sayfaya geçiş
yapılır. 16.11.2025 18:49:16
